గర్భిణీ స్త్రీల కోసం మిల్లెట్స్ – సింపుల్ & ట్రెండీ గైడ్

గర్భధారణ సమయంలో సరైన పరిమాణంలో మిల్లెట్స్ తీసుకుంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైన లాభాలున్నాయి. ఇవి ఐరన్, కాల్షియం, ఫైబర్, ప్రోటీన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు కలిగి ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు తల్లి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా బిడ్డ ఎదుగుదలకు కూడా సహాయపడతాయి. అలాగే మిల్లెట్స్ శక్తిని అందించి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.

రాగి (Finger Millet)

రాగి గర్భిణీలకు చాలా మంచి ఎంపిక. ఇందులో కాల్షియం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల బిడ్డ ఎముకలు, పళ్లు బలంగా అభివృద్ధి చెందడానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే ఐరన్ ఉండటం వల్ల అనీమియా వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. రాగిని పాలు కలిపిన గంజిగా, దోశగా, రొట్టెలుగా లేదా మాల్ట్ డ్రింక్‌గా కూడా తీసుకోవచ్చు.

బజ్రా (సజ్జలు) (Pearl Millet)

సజ్జలు కూడా గర్భిణీలకు మంచి ఆహారం. ఇందులో ఐరన్, ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఎక్కువసేపు శక్తిని అందిస్తాయి. గర్భాధారణలో సాధారణంగా వచ్చే మలబద్ధకాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. సజ్జలను రొట్టెలుగా, గంజిగా, లేదా ఖిచ్డీగా తినవచ్చు.

జొన్నలు (Sorghum)

జొన్నలు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ధాన్యం. ఇవి గట్ హెల్త్‌ను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో కూడా సహకరిస్తాయి. జొన్నలను రొట్టెలుగా, ఉప్మాగా లేదా పిండి రూపంలో వంటల్లో ఉపయోగించవచ్చు.

కొర్రలు & సామలు (Foxtail Millet, Little Millet)

కొర్రలు మరియు సామలు కడుపుకు తేలికగా ఉంటాయి, మరియు పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. జీర్ణక్రియకు కూడా మేలు చేస్తాయి. వీటిని అన్నం లాగా వండుకుని ఉప్మా, పొంగల్, లెమన్ రైస్ లేదా సూప్స్, సలాడ్స్‌లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

అయితే సాధారణంగా రోజుకు ఒక బౌల్ మిల్లెట్స్ తీసుకోవడం సురక్షితం. ప్రతి రోజు ఒకే మిల్లెట్ తినడం కంటే వేరువేరు మిల్లెట్స్‌ను మారుస్తూ తీసుకోవడం మంచిది. వండే ముందు మిల్లెట్స్‌ను బాగా కడిగి, కొంతసేపు నానబెట్టి వండితే గ్యాస్ లేదా బ్లోటింగ్ (ఉబ్బినట్టు అనిపించడం) సమస్యలు తగ్గుతాయి. థైరాయిడ్ సమస్య ఉన్న గర్భిణీలు మాత్రం మిల్లెట్స్‌ను రెగ్యులర్‌గా తీసుకునే ముందు డాక్టర్‌ను సంప్రదించడం మంచిది.